Faire du théâtre, c'est bien. Mais manger, ce n'est pas mal non plus. Pour éviter que ces petits camarades meurent de faim, Anne-Marie, la tante de Katharina dans la pièce a préparé un délicieux gâteau aux carottes dont voici la recette :
300 gr de carottes râpées
300 gr de sucre
300 gr de noisettes moulues
5 œufs
5 cuillères à soupe de farine
2 petites cuillères de poudre à lever
3 cuillères à soupe d’eau tiède
Le zeste d’un citron
- Mélanger le tout (de préférence avec les mains. C’est pas très régulier. Mais ça va plus vite.)
- Mettre dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre – bien beurré. Il ne faut pas que ça colle.
- Faire cuire pendant environ 45 minutes – four à 200°c
Le gâteau se garde au moins trois jours. Plus il est vieux, meilleur il est. Il n’y a pas de beurre donc ce n'est pas un souci pour la ligne. Une vraie recette allemande.
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Anne-Marie Delbart aka Tante Else et ses petits camarades |
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